Conférence Alternatiba

Une alimentation saine et durable pour toutes et tous ? Quels modèles pour plus d’accessibilité ?

Notre consommation alimentaire a un impact direct sur notre environnement, ainsi que notre empreinte carbone. Ainsi, la consommation de produits issus de productions locales et faisant attention à l’impact causé sur l’environnement est un enjeux central de la lutte contre les changements climatiques et la chute de la biodiversité. 

Face à ce constat, les épiceries participatives et autres modèles proposent des produits de saison, locaux et principalement issus de l’agriculture biologique. 

Néanmoins ces organisations font face à un défi lié à l’accessibilité de ces produits à l’entièreté de la population (notamment les personnes à bas revenu)

Une alimentation saine et durable devrait-elle être uniquement réservée à une partie de la population ? Dans quelle mesure est-ce une question de choix de consommation individuel ? Quelles pistes de solutions existe-t-il pour permettre à toutes et tous d’accéder à une alimentation saine et durable? 

C’est à ces questions que nous tenterons de répondre lors de la conférence Alternatiba Léman modérée par l’épicerie coopérative “Le Nid” avec:

Modéré par Moritz Fegert, Membre du Comité de l'Epicerie Le Nid